Wir empfehlen im Sommer 2025

Neben den Jausenklassikern wie Brettljausn, Schafkäse, belegten Broten und Aufstrichbroten, Aufstrichteller deftig oder vegetarisch, Schweinsbraten und Surbraten, sowie neben unserem umfangreichen Angebot an (sortenreinen) Apfel- und Birnenmosten, Fruchtsäften, Bier, Wein, Edelbränden

empfehlen wir als Sommer-Specials:

Erdbeer-Limetten-Spritzer
hausgemacht, alkoholfrei

hausgemachter Birnen-Eistee (ohne Zuckerzusatz) jetzt auch Birnen-Himbeer-Eistee gespritzt

Mostviertler Hugo
mit Birnen-Schaumwein

Mostviertler Aperol
mit Birnen-Schaumwein 

Most-Tonic: Speckbirnenmost mit Mostviertler Tonic Water "Basilikum-Ingwer" aufgespritzt

vegane Brettljausn mit veganem Vleischknödel, veganem Zwetschkenschmalz, veganer Bratlfettn, veganer Eierspeis, voi vein :-)

Genusspalette im Sommer: fruchtiger Salat, Bauernbrot-Bruschetta, marinierte Forelle (á la Ceviche), rosa Zwiebeln, Schafkäse, Senfkaviar, eingelegte Austernseitlings-Pilze 

gemischter Saurer Teller
Rindfleisch, Presswurst und Blunzn, mariniert mit Birnenbalsamico

Eisbecher von der Streuobstwiese
mit Dirndl-Joghurt-Eis, Birnensorbet und Kriecherleis

warmer Schokokuchen mit Bauernhofeis und Früchten